Todo sobre el mango
Descripción beneficios nutricionales y virtudes cosmeticas del Mango
La mata de mango es originaria del Sur de Asia, su follaje es denso y verde oscuro. Mide mas o menos 15 metros y da un centenar de frutas por años. Fue introducido en África, y en América del Sur, alrededor del siglo XVI. Hoy es cultivado en las regiones tropicales por su fruta.
Existen mas de 1000 variedades de mango, pero solo unas decenas son comercializadas (las mas apreciadas son la Amélie, la Kent, el Keitt y la Tommy Atkins).
Beneficios nutricionales
El mango es una de las frutas mas ricas en caroteno o pro vitamina A (3 mg/100 g), la cual, mas tarde se transforma en vitamina A en el intestino. Este índice aumenta con la maduración de la fruta.
También es rica en vitamina C: 44 mg/100 g, o sea un índice comparable al de los cítricos (naranja, toronja). Contrariamente a lo que pasa con la pro vitamina A, el índice de vitamina C decrece cuando la fruta madura.
Rica en vitaminas de propiedades antioxidantes y en fibras, el mango forma parte de los vegetales recomendados en la alimentación. Su acción preventiva lucha eficazmente contra el envejecimiento prematuro de las células provocado por algunos canceres y la aterosclerosis.
Consumido bien madura, esta deliciosa fruta es tolerada por todos los organismos, aun aquellos cuyo sistema es delicado.
Virtudes cosmeticas
La manteca de mango es rica en ácidos grasosos de cadenas largas, benéficas por el cabello :
Enfunden el pelo,
Lo hidratan y lo protegen,
Reparan su estructura dañada,
Contribuyen a reestablecer la película protectora, compuesta de agua y de lípidos que cubre el cabello,
Nutren la raíz del cabello así como el cuero cabelludo.
Gracias a su acción en profundidad, la manteca hace revivir su pelo, recobra suavidad y brillo.